Sobre o Produto
O Hoya del Carmen Macabeo DO Manchuela é uma verdadeira jóia proveniente da região de Manchuela, na Espanha. Este branco é uma obra-prima da vinícola Vega Tolosa, elaborado exclusivamente a partir da uva Macabeo cultivada em vinhedos orgânicos. O ano de safra de 2022 testemunha o compromisso da vinícola em criar vinhos excepcionais que respeitam a terra e as tradições. Durante seu processo de vinificação, a fermentação é realizada de maneira tradicional, com temperatura controlada a 14°C por 32 dias. Após essa etapa, o vinho é submetido a uma maturação "sur lies" em tanques de aço inox, que realça suas características únicas.
Degustação
O Hoya del Carmen Macabeo DO Manchuela oferece uma experiência sensorial única:
Visualmente, ele cativa com sua tonalidade amarela brilhante, que reflete sua vitalidade e frescura.
No nariz, este branco surpreende com notas de flores brancas, evocando a primavera, e aromas de frutas de caroço, como maçã e pêra.
Ao paladar, a untuosidade e frescor se combinam de forma notável, proporcionando uma sensação suave e equilibrada. Cada gole é uma experiência agradável, e o final é notavelmente agradável, deixando um gosto de quero mais.
Harmonização
A versatilidade do Vega Tolosa torna-o um companheiro versátil para diversas harmonizações. Experimente este branco com peixes grelhados para realçar seu frescor, ou com frutos do mar para destacar as notas de frutas brancas. Ele também combina perfeitamente com saladas, adicionando um toque refrescante às refeições leves, ou com canapés, criando uma experiência elegante em eventos sociais. Este é um vinho que amplia o prazer de momentos especiais e celebra a autenticidade dos vinhedos orgânicos da Manchuela.
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